വിശാലമായ അർത്ഥത്തിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കുന്നത് ഒരു കൂട്ടം ഉപകരണങ്ങളും അവയ്ക്ക് യോജിച്ച സാങ്കേതികതകളും മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യുന്നതാണ്.എല്ലാ അടുക്കളയിലും നന്നായി പാകം ചെയ്ത കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് സ്കില്ലറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, എന്നാൽ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉപകരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അഭിപ്രായങ്ങൾ വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
തടികൊണ്ടുള്ള പാത്രങ്ങളാണ് ഏറ്റവും നല്ലതെന്നും ലോഹ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് താളിക്കുക ചിപ്പ് ചെയ്യാനും ഒരു പാത്രം നശിപ്പിക്കാനും കഴിയുമെന്ന് പഴയ ജ്ഞാനം പറയുന്നു.എന്നാൽ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നത് പോലെ, ചില കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് നിയമങ്ങൾ ലംഘിക്കപ്പെടുന്നു: സാധാരണ മെറ്റൽ കിച്ചൺ ടൂളുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം കാസ്റ്റ് അയേൺ കുക്കറിക്ക് പ്രധാനപ്പെട്ട സൈഡ്‌കിക്കുകളാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ സ്കില്ലെറ്റുകൾ മികച്ച അവസ്ഥയിൽ നിലനിർത്തുന്നതിന് പോലും അത്യാവശ്യമാണ്.
കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് താളിക്കുക അതിശയകരമാംവിധം ശക്തമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പതിവ് പാചകത്തിലൂടെ നേടിയെടുത്ത നന്നായി സമ്പാദിച്ച പാളികൾ.ബേസ് കോട്ടുകൾ ചട്ടിയിൽ തന്നെ രാസപരമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പാചകം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പ്രകടനം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഇന്റർലോക്ക് പാളികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.ഒരു ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചീസ് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നത് ആ കടുപ്പമുള്ളതും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ അടിത്തറയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല.ടെഫ്ലോൺ അധിഷ്‌ഠിത നോൺസ്റ്റിക് കുക്ക്‌വെയറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ചെറിയ സ്‌ക്രാപ്പുകളോ പോറലുകളോ അവശേഷിക്കുന്നത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങളല്ല: സ്‌കഫ് ചെയ്യുന്ന മസാലകൾ താരതമ്യേന ദുർബലമാണ്, നിങ്ങൾ പാചകം തുടരുമ്പോൾ അത് വേഗത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടും.
ചെയിൻ മെയിൽ സ്‌ക്രബ്ബർ
ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒരു ലോഹ ഉപകരണം താളിക്കുന്നതിൽ അൽപ്പം പരുക്കനാകുന്നത് ശരിയാണ്.ഒരു ചെയിൻ മെയിൻ സ്‌ക്രബ്ബർ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുന്നത് കാസ്റ്റ് അയേൺ മെയിന്റനൻസിനായുള്ള ഫീൽഡ് രീതിയിലെ ഒരു പ്രധാന ഘട്ടമാണ്, കാരണം ഇത് താളിക്കാനുള്ള ദുർബലമായ പാച്ചുകൾ നീക്കംചെയ്യാനും പുതുക്കാനും സഹായിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-23-2022